onsdag 26. februar 2014

Oppskrift på Bondequiche

Tanken bak denne retten var typisk bondeomelett med "man tager hva man haver", bare stekt i ovn og ikke panne.
Jeg var heldig å hadde akkurat det jeg trengte etter planen, og det tok meg 20 min max å smelle denne sammen. Grei som middag eller lunsj, like god både kald og varm!


Ingrediensene jeg brukte:

blomkål
skinke
tomater
parmesan

5 egg
2 dl fløte 
paprikapulver
ost

Mellom hvert lag hadde jeg pepper, Provencekrydder og litt revet parmesan

1. Jeg smurte formen(tynn non-slip form) med smør, hakka opp litt blomkål så det dekket bunnen. 
2. Krydret
3. Skar skinke i biter(brukte bare vanlig påleggspakke) og la det som lag
4. Krydret
5. Skar tomater i skiver til det dekket 
6. Krydret
7. Så vispet jeg egg og fløte sammen med paprikapulver og parmesan og helte over fyllet til det dekket
8. Osten jeg hadde var de små røde Babybel, jeg delte opp 2 stk og spredte på toppen.

Inn i ovnen med den på varmluft, 165 C og 20 min ca (til den er gylden)



Mmm, luktet pizza.. :-P


Jeg har laget flere versjoner av denne retten med løk, sjampignon, forskjellige grønnsaker, pølser, salami, forskjellige krydder og oster, ja you name it
Alltid like godt!


7 kommentarer:

  1. Ser virkelig god ut ! Ha en fin og kreativ uke, klem fra Beth

    SvarSlett
  2. MMM, den så god ut, takk for at du deler, trenger alltid nye impulser til middagen… snart leggetid her, men jeg ser at du har vært på messe, tror jeg har to slike tekopper jeg også, må ta en titt imorgen, go natt herfra!

    SvarSlett
  3. Det ser veldig godt ut!! Takk for at du deler:)

    SvarSlett
  4. Å nam, den så god ut! Nå skal huske å finne fram bloggen din neste gang jeg lager omelett ;)

    SvarSlett
  5. Dette ser veldig fristende og godt ut! :-)
    - og så fine pulsvarmere i innlegget under her!!
    Ha en fin torsdagskveld! :-)

    SvarSlett
  6. Så godt det ser ut.
    Dette må jeg prøve en dag. Har laget bondeomlett på den vanlige måten i stekepanna, men dette var jo mye lurere.

    SvarSlett
  7. Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i myTaste.no, slik at vi kunne koble til den.

    myTaste er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med myTaste.no, bare gå til http://www.mytaste.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Legg vår Widget og bloggen din vil bli vist på vår topp liste!

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    myTaste.no

    SvarSlett

Jeg elsker kommentarer og leser alle :))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...